『麺屋つとむ』のつけ麺(+平日の味付玉子サービス)

『麺屋つとむ』のつけ麺(+平日の味付玉子サービス)

2日間の冷たい雨模様から一転、暖かい日差しが戻ってきました。暖かい日にはつけ麺が最適ということで、先日に引き続き『麺屋つとむ』に入店。今回は「つけ麺」(780円)。中盛は麺300グラムで、平日サービスには味付玉子を選択。かなり硬めに茹でられた麺は強いコシでボリューム感があり、魚粉混じりのつけ汁は煮干し風味が充満で少し甘め。あっという間に麺をたいらげ、スープ割りで魚介系出汁をトコトン味わいました。美味しくいただきました。