ムショウに太い麺のつけ麺が食べたくなったので、野方の『つけ麺 花みずき』でつけ麺を食べました。

野方『つけ麺 花みずき』でつけ麺(780円)

野方『つけ麺 花みずき』でつけ麺(780円)。極太麺によく絡む濃厚な魚介とんこつスープ。背脂も少々。

極太でコシが極めて強い麺はガツガツして食べるのにぴったりなボリューム。(大盛りサービスで330グラム)つけ汁はとんこつ、醤油、魚介出汁にカツオ粉とおぼしきドロドロの舌触りで、背脂も浮いている濃厚な味。それでも塩辛さよりはまろやかさが前面に出ており、太い麺によく絡んで美味しい。カウンター上のポットに入った割りスープを入れると、また違った趣の出汁が楽しめます。店内はカウンターにテーブル2つで、客の入り具合は9割程度。極端な行列もなく余裕を持って流行りのつけ麺が楽しめる穴場的なお店ですね。子供連れでも安心して入れました。