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中野の名店『菜華』で塩つけ麺
2011 年 9 月 11 日 日曜日名古屋:どんどん庵のあんかけスパに感動
2011 年 8 月 25 日 木曜日名古屋に行ったら名物を食べなきゃというわけで、選んだお店は東海地域の麺類チェーン『どんどん庵』。大学の頃は毎日食べた経験があります。今回立ち寄ってみて驚いたのが、あんかけスパメニューがあったこと。さっそく限定メニュー「夏野菜のあんかけスパ」(650円)を注文。セルフサービスでスープを注いで、お茶を持って席に付きます。午後2時過ぎ、外は35度を超える猛暑。客もほとんどいない店内でノンビリと冷たい水をゴクリ。7~8分ほどでパスタが来ました。
ご覧のとおりのド迫力です。有名店のあんかけスパに勝ってるんじゃないかと思うほどインパクトがあります。極太麺のコシも十分、ピリ辛の餡も濃厚、麺に乗ったオクラは私の大好物。申し分ありません。大変美味しくいただきました。
スガキヤが最高
2011 年 8 月 11 日 木曜日野方『花道』で味噌ラーメン
2011 年 6 月 1 日 水曜日6月になったというのになぜか肌寒い日。こんな日は味噌ラーメンが恋しくなるというわけで、野方の『花道』で味噌ラーメンを食べました。
黄色い太麺はほぼストレートでコシが強く食べごたえ満点。白味噌ベースのスープはポタポタと濃厚でありながらシツコクなくまろやか。シャキシャキのモヤシ、極厚のチャーシューに良く合います。全体としては札幌系味噌ラーメンにちょっと近いかなと想いました。大変好みの味でした。




