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中野の隠れた名店『菜華』で味噌ラーメン
2010 年 3 月 1 日 月曜日夕食時に珍しく1人で外食することになりました。・・・で、いろいろ歩き回ったあげくに馴染みのあるラーメン屋さんに落ち着きました。中野北口のラーメン激戦ストリート『ふれあいロード』の中でも老舗、それでいて近所の行列店『青葉』に比較すると地味なポジションにある隠れた名店『菜華』です。
中野の名店『菜華』の味噌ラーメン＋タマゴのトッピング
『菜華』というと「塩ラーメン」もしくは「しょうゆラーメン」を選びがちでしたが、今回は初めて「味噌ラーメン」を選択。これが正解で、濃厚な味噌味にいつもよりちょっと太めの縮れ麺がよく絡む。ディフォルトで大きなチャーシューが入っているのも嬉しいボリューム満点の一品でした。私としては、有名になりすぎた『青葉』よりも、こちらの『菜華』のほうが好みですねえ。
新年最初のつけ麺は藤丸で
2010 年 1 月 20 日 水曜日2010年最初のつけ麺は中野駅北口『藤丸』のしょうゆつけ麺（700円）でした。
藤丸のしょうゆつけ麺（700円）
かなり濃厚なつけ汁は魚介系出汁と鶏出汁ミックスで、チャーシューは豚と鶏肉が入ってました。昨年食べたときよりかなり塩味を強く感じましたが美味しくいただきました。
高田馬場の 『道玄』で塩ラーメン
2009 年 9 月 27 日 日曜日
玄流宗家 『道玄』の大山黒牛ラーメン（塩）780円
4－5年前に、秋葉原と神田、さらに新橋にあった『玄』という系列のラーメン店に通ってました。玄ラーメンの特徴はすっきりとした醤油系スープにちぢれ麺、無化調であっさりとしながらコクのあるラーメンでした。今ではそれら店舗は閉鎖したようですが、新たに高田馬場駅裏に 『道玄』という店名で新規オープンしていたのでさっそく食べてみました。
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中野北口の新店『藤丸』でつけめん
2009 年 7 月 13 日 月曜日中野駅北口の裏道、モスバーガー傍に登場した新店『藤丸』に行きました。
食べたのは「つけめん」700円。麺は標準で300グラムあり、ボリューム満点です。
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新宿『竈』本店でラーメン
2009 年 6 月 20 日 土曜日7月15日で閉店することになったという有名店『竈』本店に行きました。食べたのは『得入りラーメン（しょうゆ味）』キャンペーン価格で700円。
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