東中野『好日』でつけ麺

東中野『好日』の煮玉子チャーシューつけ麺（1000円）

土曜日の夜、久しぶりに家族でラーメン。東中野の名店『好日』に行きました。無化調のソフトな透き通るスープは魚介系と動物系出汁が優しく重なるスッキリとした味わい。ツルツルの太麺に良く合います。チャーシューは箸でつかむとホロホロと崩れそうな柔らかさで、濃厚な味で美味しい。最初に来店してからもう10年近くなるかな？いつ食べても大満足のつけ麺です。